Dia do Pecuarista: Qual a importância do manejo nutricional adequado das pastagens para o sucesso da pecuária?

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O Dia do Pecuarista, celebrado em 15 de julho, é uma oportunidade para reconhecer e valorizar a contribuição vital dessa atividade para a economia e a sociedade brasileira. A pecuária apoia o desenvolvimento econômico do país, gerando emprego e renda, além de ser fundamental para a segurança alimentar nacional. Segundo dados do Ministério da Agricultura e Pecuária, em 2023 o rebanho brasileiro passou de 196 milhões de animais, sendo o estado do Mato Grosso o detentor do maior rebanho nacional. Já em relação ao ranking de países exportadores, o Brasil está em 1º lugar, mantendo relação comercial com 159 países. Somente no ano passado, foram exportadas cerca de 2,536 milhões de toneladas de carne bovina in natura e processada. Este artigo explora a importância da pecuária para o Brasil, os avanços na área e a relevância do manejo adequado de pastagens para atingir altas produtividades.

A produção de carne bovina brasileira começou no século 16, junto com o descobrimento e a colonização portuguesa. Mas foi a partir da década de 1970 que o setor começou a crescer até atingir os números de hoje. Segundo dados da Embrapa, entre 1990 e 2020, a produtividade da pecuária aumentou 122%. Já a área de pastagem caiu 13%. Isso mostra que houve um importante aumento na eficiência do manejo. Levando em conta apenas os dados do quarto trimestre de 2023, foram produzidas 2,407 milhões de toneladas de carne bovina, o melhor trimestre do ano, superando em 1,1% o anterior e em 1,8% o de um ano atrás. E os bons números também valem para o gado leiteiro. Ainda segundo a Embrapa, até setembro de 2023, o volume da produção leiteira nacional aumentou 1,4% em relação ao mesmo período de 2022.

Além dos muitos subprodutos derivados da carne, a indústria pecuária brasileira inclui fazendas modelo, cooperativas e empresas de processamento que transformam o leite em uma variedade de produtos lácteos. A pecuária bovina também é uma importante fonte de couro, utilizado na fabricação de calçados, roupas, acessórios e estofados. A criação de bovinos ainda gera gelatinas, utilizadas na indústria alimentícia, farmacêutica e cosmética, sebos e gorduras, utilizados na produção de sabões, biodiesel, velas e outros produtos industriais e farinha de carne e ossos. Isso mostra o tamanho e o impacto da cadeia da pecuária na economia.

A pecuária é essencial para a segurança alimentar do Brasil. O consumo de carne, leite e outros produtos de origem animal fornece nutrientes essenciais para a população, incluindo proteínas, vitaminas e minerais. A disponibilidade e o acesso a esses produtos são cruciais para a manutenção da saúde e bem-estar das pessoas em todo o mundo. Além disso, o setor pecuário está cada vez mais comprometido com a produção sustentável, garantindo que a oferta de alimentos seja segura e de qualidade.

Importantes avanços na pecuária brasileira

Nos últimos anos, a pecuária brasileira tem experimentado significativos avanços tecnológicos. A adoção de tecnologias de ponta, como o uso de drones, sensores e inteligência artificial, tem transformado a maneira como os pecuaristas gerenciam suas propriedades. Essas inovações permitem o monitoramento preciso da saúde dos animais, a gestão eficiente de recursos e a melhoria da produtividade.

O melhoramento genético é outra área que tem registrado avanços significativos na pecuária brasileira. A seleção e o cruzamento de raças com características desejáveis têm resultado em animais mais produtivos, resistentes a doenças e adaptados às condições climáticas diversas, comuns ao nosso país.

Como parte do pacote de sucesso da criação de animais, o mapeamento e a gestão das pastagens proporcionam um uso mais eficiente da terra e rentabilidades no campo, apoiando a sustentabilidade do agronegócio.

Manejar o pasto como lavoura

Os produtores rurais que estão alinhados com novas tecnologias e práticas mais eficientes de manejo animal já entenderam o importante papel de um adequado manejo de pastagens para o sucesso do rebanho. Nesse sentido, entender que o pasto deve ser manejado como lavoura é parte fundamental do bom planejamento produtivo na pecuária.

Pensando nisso, a Yara desenvolveu o Programa Nutricional NutriPasto, criado para melhorar a produtividade e qualidade das pastagens e, consequentemente, aumentar a rentabilidade dos pecuaristas, favorecendo o melhor uso da terra e aumentando o número total de animais/ha na propriedade.

O bom manejo da pastagem é importante pois entrega maior desempenho animal, ajudando a converter capim em peso e volume de leite por animal. Isso permite ao pecuarista ajustar a taxa de lotação da propriedade, criando mais animais na mesma área de pastagem. Uma adubação adequada do pasto garante plantas mais vigorosas, com maior rendimento de matéria seca e aumenta a resiliência das áreas de pastagem durante a estação mais seca.  O resultado é maior produtividade de forragem, melhor consumo por parte dos animais, segurança e eficiência na conversão em carne e/ou leite.

O programa NutriPasto foi desenvolvido para atuar em todas as etapas do ciclo das pastagens, iniciando com a formação de pastagem, onde o produtor conta com a linha YaraBasa para o plantio e o YaraVita ZINTRAC para o tratamento de sementes de capim, permitindo assim o bom estabelecimento da lavoura. Os produtos consideram o aporte equilibrado de nutrientes para iniciar o processo de formação de pastagens, melhorando assim a formação de raízes e estruturação da planta para a fase de arranque inicial do pasto. As soluções Yara melhoram a uniformidade da lavoura e antecipam a entrada dos animais na área dependendo do manejo do pastejo que o pecuarista esteja implementando na propriedade.

Como adubação de cobertura nas fases de estabelecimento e manutenção da pastagem, o programa nutricional NutriPasto indica o uso das soluções YaraMila e YaraBela como adubação de cobertura nitrogenadas para o pasto.  Eles ajudam a aumentar a matéria verde e seca da pastagem, por meio do maior perfilhamento, tornando a pastagem mais vigorosa e resistente, o que possibilita aumentar o número de animais por hectare, com qualidade e excelentes resultados.

Para complementar o manejo nutricional, as soluções YaraVita são indicadas para o aporte de nutrientes via aplicação foliar, com alta tecnologia na formulação e versatilidade nas aplicações em conjunto com os mais diversos defensivos agrícolas. O YaraVita NMOL, por exemplo, contém molibdênio, que favorece o aumento do teor de proteína nas folhas. Já o YaraVita FOLICARE PHOS possui além do NPK e Enxofre (S), o Magnésio (Mg), essencial para a fotossíntese, o que melhora o metabolismo vegetal e a resistência da planta aos eventos de estresse, enquanto o YaraVita THIOTRAC possui Enxofre (S), essencial na síntese de aminoácidos e proteínas, melhorando ainda a assimilação de nitrogênio.

Desenvolvido pela Yara para aumentar a tolerância da lavoura aos estresses abióticos, o YaraAmplix BIOTRAC complementa o bom manejo das pastagens. Isso porque a combinação de nutrientes com uma fração de matriz orgânica presente no produto torna as pastagens mais resistentes aos estresses hídricos e picos de temperatura, por exemplo, auxiliando o produtor a lidar com um dos maiores desafios do campo, o clima.

Com o programa NutriPasto, o pecuarista consegue resultados extraordinários, uma vez que uma pastagem mais sadia e vigorosa reduz o tempo de recuperação das áreas no sistema de rotação e ainda aumenta o número de animais por hectare, o que melhora a lucratividade. Estudos da Yara realizados em lavouras demonstrativas pelo Brasil apontam um ganho médio de 130 Kg de peso vivo/ha e 1125 litros de leite/ha, em pastagens de inverno, e ganho médio de 25 @/ha e 3750 litros de leite/ha em pastagens perenes.

Tudo isso sem abrir mão da sustentabilidade, já que os fertilizantes de alta tecnologia da Yara possuem menor pegada de carbono em seus processos de produção, além de reduzirem as emissões de gases de efeito estufa no campo por volatilização de nitrogênio, quando comparados a outras fontes de nitrogênio, como a ureia. Os fertilizantes que compõem o programa NutriPasto ainda apresentam menor acidificação do solo e, por possuírem todos os nutrientes no mesmo grânulo, facilitam o manejo operacional e garantem a uniformidade da lavoura, fator primordial para se ter sucesso no manejo da pastagem e do pastejo.

Para garantir que o produtor rural usufrua de todos os benefícios do programa nutricional NutriPasto, a Yara ainda disponibiliza uma série de ferramentas digitais, como o AtFarm e o Sistema de Recomendação de Nutrição de Plantas. O primeiro, auxilia a monitorar os índices de nitrogênio na lavoura por imagens de satélite, enquanto o segundo ajuda a montar um protocolo personalizado de adubação levando em conta dados como análise do solo, variedade cultivada, clima e região, garantindo o aproveitamento máximo dos insumos, reduzindo o desperdício de tempo e recursos. Inclusive, as duas ferramentas já apresentam parâmetros ajustados para o melhor manejo das pastagens brasileiras.

É importante lembrar que o sucesso no manejo da pastagem depende de uma escolha adequada do local e da variedade de capim a ser plantada, levando em conta o sistema de criação adotado pelo produtor. Outro ponto a ser considerado é o clima da região, o tipo do solo e realizar uma análise de solo para averiguar as deficiências de nutrientes naquela área. Isso garante o bom planejamento do pastejo e possibilita a otimização da adubação para a área escolhida, o que entrega maior rentabilidade.

O Dia do Pecuarista é uma data para celebrar e reconhecer a importância dessa atividade para o Brasil. A pecuária não apenas impulsiona a economia nacional, mas também apoia a segurança alimentar e o desenvolvimento rural. Os avanços tecnológicos, incluindo fertilizantes de alta eficiência e o melhoramento genético, têm transformado o setor, tornando-o mais eficiente e sustentável. Só assim, é possível implementar um manejo mais sustentável das pastagens, fundamental para a conservação ambiental, o bem-estar animal e a produtividade no campo.

A Yara entende a importância de apoiar e valorizar os pecuaristas, promovendo práticas que garantam a sustentabilidade e a prosperidade do setor para as futuras gerações e aplica seus mais de 100 anos de conhecimento agronômico para criar soluções agrícolas capazes de responder aos maiores desafios do campo.

Consulte o consultor técnico da Yara na sua região e saiba mais sobre como o programa NutriPasto pode ajudar a potencializar os resultados da sua propriedade.