Como promover o florescimento do café e pegamento dos frutos

Nutrição das plantas, florescimento e pegamento dos frutos de café

Nitrogênio

A importância do nitrogênio para a produtividade do café tem sido confirmada com uma ampla rede de ensaios conduzidos nas principais regiões produtoras. Altos níveis de nitrogênio na folhas impulsionam a produção sadia de folhas e maximizam o número de flores, como mostra a figura acima.

Fósforo

Em condições de baixa disponibilidade de fósforo, o fertilizante fosfatado aumenta o pegamento de frutos e a produtividade. Respostas a até 150 kg de P₂O₅/ha têm sido observadas em solos com baixa disponibilidade de P. No entanto, onde ocorre aplicação excessiva de P – como no ensaio de Cuba – a absorção de luxo de P pode causar desequilíbrio com outros nutrientes restringindo produtividade.

Boro

O boro está associado com o metabolismo de carboidratos e a síntese de ácidos nucleicos. Onde o boro é deficiente ocorrem prejuízos no florescimento e pegamento dos frutos, pois este micronutriente atua diretamente no desenvolvimento do tubo polínico das flores. Sua principal forma de aplicação é via solo, onde é mais eficiente pelo comportamento dentro da planta, mas também pode ser aplicado via folha e quando deficiente reduz significativamente a produtividade do café.